Bert Bevers: Ei-genaardig

“Bij Henri-Floris Jespers kennisgemaakt met de charmante Marie-Paule Andries, secretaris van de vzw De Diamanten Kogel waarvan Henri voorzitter is, die hem bij een vorige gelegenheid had verteld over een eigenaardige gewoonte in het Vlaams-Brabantse Landen om rond deze tijd eieren hard te koken in water met cichorei en ajuinschillen omdat ze dan zo fraai bruin worden. Ten bewijze had ze er daarvan deze keer meegebracht. Inderdaad: zéér mooi bruin. Alsof ze geschilderd zijn.... “

Zo staat te lezen op meergemengdeberichten, de bijzonder aanbevelenswaardige blog van Bert Bevers.

■

http://www.meergemengdeberichten.blogspot.com/